「着いたら何を食べようか？」という話の時に、
16年前の記憶をだどって、「ベトナムのフォーだ！」ということになった。
ここかな？と思いだしたり、ネットで調べたりして、
いくつかある中の一つのお店に入って、メニューを見ていたときに、
つい最近、パスター・
ベトナムのエスプレッソの記事（その話はザリガニの話になっていくのだが・・・）
を読んで、どうしても飲みたくなった。
もう、フォーでお腹いっぱいだったのだけれども、
どうしても我慢できずに、アイス・エスプレッソ・練乳つきを頼んだ。
これでもか！ってくらい、練乳が入っていて、
「甘いんだろうなあ」と思ったのですが、
これが、その甘さがどうしても必要なくらい、エスプレッソが強くて、
これは絶妙のバランス。
うーん、この味はぜひ、我が家でも再現したい。
このベトナムのエスプレッソのためのマシーンを何とかさがそうと心に決めたのでした。
間違っても、勢いで、生きたザリガニを買うようなことは決してしないぞ！と自分に言い聞かせながら・・・。
・・・もうそろそろ、「日々の祈り」も復活しますね。
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Ｎ先生
ReplyDelete一瞬、自分のブログかと思いました（笑）。このコンデンスミルクの量には最初、たじろぎますね。でも、おっしゃるとおり、これが実はなかなか・・・。日曜の晩に一日を振り返りながら、ゆっくりといただきたいものです。
お嬢様の受洗おめでとうございます。ご家族の写真、素敵ですね。
マック先生、
ReplyDeleteありがとうございます。
ほんとにユキの方は何かを払い落としたかのように、明るくなったように感じます。今日は高いところに登ったらちょっとビビっていましたが。
日曜日の夜ですか・・・確かに。
でも、先日「土曜日の11時のストロング・カフェ・ラテで、3時まで眠れなくなった経験から、もうあまり濃いものは夜はやめておいたほうがいいかな、と思い始めているので、月曜日の朝の方がいいかな。